お待たせしました🎉年に一度のシュトレン解禁！！

毎年あっという間に売り切れてしまうシェフ渾身の特別なシュトレnを、数量、期間限定にて販売いたします。
昨年買えなかった！という方、お待たせしました。ぜひ、お早めに。

【スペシャル・シュトレン】
毎年アップデートするシュトレン。ベーカリーなのにパン生地じゃない！水を一切使わない、驚くほど重厚な本格シュトレン！　こんなにずっしりおいしいのは、職人が“美味しくなるまで”最高の素材を惜しみなく使っているから。

今年は、７種類のフルーツ（いちじく、レーズン２種類、クランベリー、オレンジ、りんご、パイナップル）と４種のナッツ（アーモンド、くるみ、ピスタチオ、ピーカンナッツ）をたっぷりと配合。

ドライいちじくをじっくり漬け込み、丸ごと包み込みました。
ドライフルーツは２種類のリキュールを使い分けて漬け込み、天然バニラビーンズと和三盆糖でつくった自家製バニラシュガーを生地の中にも外にも贅沢に使用。オリジナルのブレンドスパイスとバニラの奏でるハーモニーを心ゆくまでお楽しみください。

世界中のおいしさを味わったグルメ実業家さんからも、「日本でこんなにおいしいシュトレンを初めて食べた！」という喜びのお声も＾＾

大切な方へのギフト、ご家族や友人とゆっくり楽しむひとときに、1年間頑張ったご自分へのプレゼントにも！
心を込めてつくられた、体に優しいカラマツベーカリーのおいしさを、ぜひ味わってみてください。

素敵なホリデーシーズンを！
Happy holidays!


スペシャル シュトレン

最近、日本でもすっかり定着してきたシュトレン人気
名前の響きの通り、ドイツのクリスマス🎄お菓子です。
ドイツでは、クリスマスを待つ４週間のアドヴェント（待降祭）の間、少しずつスライスして食べ、時間とともに、フルーツやナッツの風味が少しずつ生地に移っていく味の変化を楽しみます。
　
カラマツベーカリーのシュトレンは、伝統的な製法でありながら毎年アップデート。
その特徴は…
・放牧されて育ったストレスフリーのグラスフェッド・バターのみを使用
・生地より多いフィリングの配合。厳選されたナッツとドライフルーツがぎっしり
・7種類ものフルーツと４種のナッツをふんだんに使用（大粒の枝付きレーズンは、一粒ずつ枝から外す手間を惜しみません）
・薫り高いシュトレンスパイスは、鼻ききシェフオリジナルのブレンドスパイス
・素材の香りを邪魔しないよう、イースト・酵母等は不使用
・堅牢なドイツ製オーブンでじっくり焼き上げた本格派
・仕上げは和三盆糖でつくったバニラシュガーでコーティング。おいしそうな生成色は健康を気遣う方にもうれしい！甘過ぎない「大人の」仕上げに

そんな超スペシャルなシュトレンを、今年も赤字覚悟！完全に利益度外視ですが、一つ一つ心を込めてお届けいたします。まだシュトレンを味わったことのない方も、この機会にぜひ味わってみてください。
ホリデーシーズンを盛り上げるステキな一品になってくれること間違いなし♪

〈 賞味期限 〉
発送日よりおよそ３週間

〈おいしいお召し上がり方 〉
真ん中を切り、そこから端に向かってスライスするのがおすすめ。
両方の断面をぴったり合わせ、乾燥を防いでください。
冷蔵庫には入れず、グラスフェッドバターがやわらぎ、スパイスがほどける温かい室温でお楽しみください。